| -->

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda
الطبق الرئيسي

آخر الأخبار

الطبق الرئيسي
random
جاري التحميل ...
random

كيفية تحضير راس الحانوت

كيفية تحضير راس الحانوت

 رأس الحانوت هو من أشهر التوابل أو البهارات التي تزيد الأكل ذوقا و رائحة رائعة و يحضر كثير في الدول المغاربية كالجزائر و المغرب و تونس وليبيا حيث يجمع عدد معين من التوابل و تطحن معا للحصول على مكون واحد المعروف براس الحانوت


المقادير:

*كيلوغرام قصبر حبيبات

*رطل كروية

*250 زريعة البسباس

*80 غ حبة الحلاوة

*30 غ شواشي الورد

*50 غ كبابة

*30 غ قرفة عود

*40 غ فلفل أسود حب

*100 غ عرق أصفر

*60 غ زنجبيل

*30 غ قنطس عيدان

*2 نجمة الأرض

*7 ورقات رند

*2 حبات جوز الطيب

*حبات قرنفل

*15 غ زعفران 

*كمون (اختياري)

طريقة التحضير :

تنظف جميع المكونات من الشوائب و الغبار ثم تطحن بواسطة المهراز أو تأخد عند صاحب المطحنة أو الرحاي ثم تعبأ في قارورة خاصة بالتوابل و للحصول على كمية أقل يمكن تقسيم المقادير الى النصف .. 

زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد
  
شكرا لك .. الى اللقاء 
*
*
بقلم : أم عدة

بقلم : أم عدة

جزائرية الجنسية من مدينة غليزان عمرى 30عام محبة للتدوين مهتمة جدا بمجال الطبخ هدفى هو الارتقاء بالمحتوى العربى ومؤسسة مدونة مطبخ أم عدة .

  • لاتنسى الاعجاب بصفحتنا عبر الفيس بوك لمتابعتة كل جديد وايضا من اجل التواصل معنا بشكل مباشر ومستمر.

    تابع
  • يمكنك الان متابعتنا عبر جوجل بلاس وارسال مقترحاتك وايضا حتى يصلك جميع الموضوعات الحصرية فور نشرها.

    تابع
  • تواصل دائما مع اصدقاء يشاركونك نفس الاهتمامات وذلك من خلال متابعة صفحتنا الرسمية عبر تويتر.

    تابع
  • يسعدنا أن تكون احد افراد عائلة ومحبى قناة مطبخ أم عدة وذلك عن طريق الاشتراك فى قناتنا على اليوتيوب.

    تابع

مدونة مطبخ أم عدة هى مدونة عربية جزائرية مهتمة بمجال الطبخ والتدابير المنزلية , تقدم شروحات حصرية فى هذا المجال من خلال قناتنا على اليوتيوب , كما توجد ايضا اقسام متنوعة فى عدد من المجالات الاخرى , وايضا المدونة تجد فى العديد من الشروحات فى مجال الصحة والجمال, وايضا نقدم بعد الطرق والنصائح لتحقيق الارباح من الانترنت بطرق شرعية وبدون عناء , تم انشاء المدونة بداية العام 2019 وكان الغرض منها تقديم كل ماهو جديد فى مجال الطبخ والطهي,

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda

2019