مطبخ أم عدة

كيفية تحضير سباغيتي بالطون و الشومبينيو أو الفطر بنيييين

السلام عليكم حبيباتي و مرحبا بكم بمدونتي الخاصة بطبخ و حلويات اليوم أحضرت لكم طريقة تحضير طبق السباغيتي Spaghetti بالطون  و الفطر أو الشومبينيو بنيين بزاف

كلمة «سباغيتي - Spaghetti» حسب اللغة الإيطالية هي جمع مفردها «سباغيتو -   spaghetto» المحورة من «سباغو - spago» وتعني السلسلة الغليظة أو المزدوجة 

     تصنع السباغيتي من السميد أو الطحين والماء و هي نوع من المعجنات أو المعكرونة طويلة الشكل و رقيقة .

المقادير:

*250 غ سباغيتي

*علبتين طون

*80 غ شومبينيو أو فطر

*حبة بصل مرحية

*حبة طماطم مرحية

*سنتين ثوم مرحيتين

 *فلفل أسود

*فلفل أحمر

*كركم

*ملح

*زيت

*ورقة رند

طريقة التحضير:

1-نضع الماء في طنجرة على النار تغلي عندما تغلي نضيف للماء ملعقتين زيت و ملعقة صغيرة ملح ثم نضيف السباغيتي و نخليه يطيب من 20 الى 25 دقيقة .

2-نحضر مقلاة و نضعها على النار تسخن ثم نضيف لها ملعقتين زيت ثم نضيف الثوم ثم البصل و الشومبينيو نتركه يتقلا حوالي دقيقتين ثم نضيف فلفل أسود كركم ملح ثم فلفل أحمر ثم نضيف الطماطم المرحية و نخلط جميع المكونات ثم نضيف ورقة الرند و نخليه يطيب مدة 6 دقائق  , 

3-بعدما يطيب السباغيتي نقوم بتصفيته ثم نعيده الى النار و نضيف له الطون و نقوم بخلطه ثم نضيف له صلصة  الطماطم و الشومبينيو و نخلطهم و نتركه على النار مدة   دقيقتين .

 4-نضع السباغيتي في صحن التقديم و يقدم للعائلة

التعريف بالمدونة :

مدونة مطبخ  أم عدة هي مدونة خاصة بالطبخ و تحضير الحلويات و التدابير المنزلية و مختلف النصائح بالاضافة الى تقديم وصفات خاصة ب: قاطو جزائري، حلويات العيد، كتب الحلويات، حلويات عربية، حلويات عالمية اكلات جزائرية، اطباق جزائرية، وصفات جزائرية، اكل جزائري، المطبخ الجزائري، وصفات اكل عربية، المطبخ المغربي، المطبخ العالمي، كتب الطبخ، حلويات جزائرية , حلويات عصرية , حلويات اقتصادية , حلويات الاعياد , حليوات الاعراس ام وليد شهيوات ام وليد حلويات ام و ليد وصفات ام وليد و تعليم الطبخ للمبتدئين

زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد

  

شكرا لك .. الى اللقاء 

*

*