مطبخ أم عدة

Salade Iceberg réinventé

 

Vinaigrette :

1/4 tasse (60 ml) de yogourt grec nature
3 c. à. soupe (45 ml) de crème sure
1 c. à. soupe (15 ml) de mayonnaise
3 c. à. soupe (45 ml) de lait
Quelques gouttes de sauce Worcestershire
1/4 tasse (60 ml) de fromage bleu émietté
2 c. à. thé (10 ml) de vinaigre balsamique blanc
Sel et poivre au goût

1 laitue iceberg coupée en 4
1/3 tasse (80 ml) de bacon cuit et émietté
4 œufs durs coupés en morceaux
10 tomates raisins coupées en deux
1 à 2 c. à. soupe (15 è 30 ml) de fromage bleu émietté
Ciboulette pour la garniture

Dans un petit bol, fouettez tous les ingrédients de la vinaigrette. Mettre de côté.
Placez des quartiers de laitue iceberg, coupés en morceaux. Arroser généreusement de vinaigrette. Garnir de bacon, d'œufs, de tomates, de fromage bleu extra et de ciboulette. Servir.

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