مطبخ أم عدة

Muffins compote de pommes

1/2 tasse (125 ml) de beurre
1/2 tasse (125 ml) de sucre
2 œufs
3/4 tasse (190 ml) de compote de pommes non sucrée
1 ¾ tasse (440 m) de farine
1 c. à. soupe (15 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de sel

Garniture:

1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1/4 c. à. thé (1, 25 ml) de cannelle
Mettre le sucre et le beurre en crème.
Battez les œufs un à la fois jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Ajouter la compote de pommes et mélanger.
Tamiser dans les ingrédients secs.
Placer dans des moules à muffins et cuire au four à 350° F jusqu'à ce que doré.
Pendant que les muffins sont encore chauds, plonger dans le beurre fondu puis dans le mélange de sucre à la cannelle.

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