مطبخ أم عدة

  معمول بالتمر

 

المقادير

 كأس سميد رطب
5 كأس و نصف فرينة
1 كأس حليب دافئ
2 كأس سمن
باكي خميرة
باكي فانيليا
2 مغارف ماء زهر
4 مغارف سكر
ماء لجمع لعجينة
***للحشوة:
غرس (تمر) حسب الحاجة
1 مغرف هيل
4 مغارف زبدة
مغرف قرفة
جلجلان محمص

الطريقة:

1) نذوب سمن فوق نار ونحيه نخليه يولي دافئ
2) تضاف فوق الفرينة السميد و تخلط جيدا
3) و تضاف باقي المقادير الى الخليط و تترك العجينة جانبا لمدة 3 ساعات
4) نحب نشكل كراة ونحشيهم ونستعمل النقاش أو نستعمل
لي مول لخاصين بالمعمول كيما الصورة .. لبنى
5) تترك صينية المعمول مدة نصف ساعة مرة أخرى
6) يحمى الفرن و توضع صينية المعمول على دجة 180 درجة و تحمر من الاعلى و الاسفل... لبنى
وتقدم بالهنا والعافيةعليكم حبيباتي منا كملو درس رح ننزلو للنصائح والأسرار

زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد

  

شكرا لك .. الى اللقاء 

*

*