قاتو فريرو روشي

المكونات

5 بيضات
- 6 ملاعق سكر
- ملعقتين صغيرتين من سكر الفانيليا
- كوب بندق
-ملعقتان فارينة
– ملعقتان كاكاو
- ملعقتان صغيرتان خميرة مرطبات
-ستة ملاعق كبيرة شوكولاتة
– 200غ زبدة
-فيريرو مرحي.

طريقة التحضير

يخفق البيض والسكر لمدة سبعة دقائق على سرعة عالية ليصبح مثل الكريمة تضاف إليه الفانيليا، البندق، الفارينة، فيريرو المرحي، الكاكاو، الخميرة تخلط المكونات جيدا وتقلب بملعقة مطاطية بخفة.
توضع في قالب مدهون بالزيت أو الزبدة في فرن على 180 درجة لتنضج، تترك لتبرد، تقسم من النصف إلى طبقات.
تخفق مكونات الحشو البندق، شوكولاتة و الزبدة معا لتصبح خفيفة القوام ، تحشى الكعكة بها ثم يوزع عليها الفيريرو، تغطى بالطبقة الثانية من الكعكة ،توزع الكريمة على الطبقة العليا والجوانب ، تزين بحبات الفيريرو و تقدم .