مطبخ أم عدة

Biscuits s’mores

1‎‎ tasse (250 ml) de‎‎ ‎‎miettes de biscuits Graham‎
‎1 1/4‎‎ ‎‎tasses (310 ml) de farine
‎1/2‎‎ ‎‎c. à. thé (2,5 ml) ‎‎bicarbonate de soude‎
‎1/2 c. à. thé (2,5 ml) de sel
‎1/2‎‎ tasse (125 ml)‎ ‎ ‎‎beurre, ramolli‎
‎1/2‎‎ ‎‎tasse (125 ml) de cassonade
‎1/3‎‎ ‎‎tasse (80 ml) de ‎‎sucre‎
‎1‎‎ ‎‎gros œuf‎
‎1‎‎ ‎‎c. à. thé (5 ml) ‎‎d’extrait de vanille‎
‎12‎‎ ‎‎gros guimauves‎‎ ‎‎coupées en deux‎
‎2 à 3‎‎ ‎‎barres de chocolat de Hershey‎‎ ‎‎

‎Préchauffer le four à 350 °F. Vaporiser un moule à mini muffins vaporisateur végétal.
‎Dans un petit bol, mélanger les miettes de biscuits Graham, farine, bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger et mettre de côté.‎
‎Dans un bol plus grand, avec un batteur électrique, mélanger le beurre, la cassonade et le sucre jusqu'à ce que le tout soit crémeux.
‎Ajouter dans l’œuf et l’extrait de vanille. Bien mélanger.‎
‎Verser dans le mélange de biscuits.
‎Remplir de pâte les moules à mini muffins. Remplissez-les complet et appuyez légèrement Vous aurez la quantité parfaite de pâte pour remplir 24 petits mini muffins.
‎Cuire au four pendant 8 minutes. ‎Immédiatement après la cuisson, prenez une cuillère à café et enfoncer dans la pâte. Placez une moitié de guimauve dans chaque cavité dans les muffins. Côté collant de la guimauve vers le bas.‎
‎Laisser refroidir pendant 20 minutes.‎
‎Placez un carré de chocolat sur le dessus de chaque guimauve.‎
‎Griller à broil pendant 1 à 2 minutes, surveiller.
‎Laisser refroidir pendant environ 10 minutes avant de les déguster!

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