مطبخ أم عدة

RECETTES DES BEIGNETS DE FARINE 

A) Ingredients:

- Farine 1kg
- Sucre 100 gr
- Sel 1 cuillère à café
- Levure (40 gr fraîche OU 20gr séchée)
- - Eau 700ml
- Huile de friture 1L

B) Preparation:

1.- Dans un bol mettre de l'eau tiède + levure + une cuillère à soupe de sucre: tourner et ensuite réservez .
2 - Dans un autre grand bol mélanger la farine + sucre + sel : tourner ensuite mettre dans le mélange l'eau mélangée à la levure ensuite ..
3 - Battre jusqu'à ce que le mélange soit élastique.....

4 - Couvrir avec un papier film ou un tissu propre et laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
5 - Chauffer l'huile.
6 - Tremper les mains dans de l'eau ET prenez la pâte à beignets et les coupez dans de l'huile. Les retirés quand ils sont dorés.

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