مطبخ أم عدة

تارت الكراميل

المكونات:

عجينة التارت:
نصف كوب زبدة
-بيضة
-كوب ونصف فارينة
-ربع كوب سكر
-نصف ملعقه صغيرة فانيليا
- رشة ملح.
للكراميل:
نصف كوب زبدة
-كوب سكر
-نصف كوب كريمه سائلة
للتزيين:
بندق مكسر

طريقة التحضير:

. لعمل عجينة التارت، تخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف البيضة والفانيليا، تضاف الفارينة والملح ويعجن حتى تتكون عجينه ناعمة، تغلف بكيس نايلون وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
. لتحضير صلصة الكراميل، في كسرولة على النار، يوضع السكر ويترك حتى يذوب، تضاف الكريمة ويقلب بشكل مستمر، توضع الزبدة ويقلب لمدة 3 دقائق، ترفع عن النار وتترك لتبرد.
. تفرد العجينة بين ورقتين زبدة، ثم توضع في صينية التارت أو قوالب التارت الصغيرة، تغرز بالشوكة ثم يوضع ورق زبدة وتثقل بأي نوع من الحبوب حتى لا تنتفخ.
. تدخل قوالب التارت فرن محمى لمدة ربع ساعه حتى تحمر الحواف، تترك لتبرد ثم توزع صلصة الكراميل فيها مع البندق.

زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد

  

شكرا لك .. الى اللقاء 

*

*