مطبخ أم عدة

الشامية أو حلوة الترك

المكونات

كوبان من السُّكر الأبيض الناعم
كوبان من مسحوق الحليب
كوبان من الطّحينيّة السّائلة بدرجة حرارة الغرفة (كأسان جلجلان محمر – نصف كأس فارينة –كأس زيت)
ملعقة صغيرة من الفانيليا
مكسّرات محمَّصة .

طريقة التحضير

في إناء يوضع السُّكر مع الحليب ويخلط المكوِّنين معاً حتّى يمتزجا. تضاف الفانيليا مع الاستمرار في التّقليب. تضاف الطّحينيّة السّائلة رويداً رويداً وتعجن المواد معاً حتّى تتشكَّل عجينةً متماسكةً. توضع في حافظة بلاستيكيّة مستطيلة الشّكل ويضغط عليها بواسطة ملعقة خشبيّة. تزين بالمكسَّرات ويضغط عليها مجدداً. توضع في الثَّلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثمّ تخرج من الثلاجة حتّى تصبح جاهزةً للتّناول والتّقديم.

زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد

  

شكرا لك .. الى اللقاء 

*

*