مطبخ أم عدة

خبز على شكل حلزوني

 

المقادير:

500غ سميد متوسط
500غ فرينة
20غ خميرة الخبز
20غ ملح
60غ زيت زيتون
1/2 لترا ماء دافىء
15غ سكر

الحشو

150غ لحم او دجاج مفروم مستوي
1/2 كاس صلصة طماطم
150غ جبن مبشور

طريقة التحضير العجينة

بستعمال خلاط العجين اخلطي كل المواد واعجني 10 دقائق ، وا تركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها
بواسطة حلال حالي العجينة مستطيلةالحجم،افردي طبقة رقيقه من صلصة الطماطم ثم أضيفي اللحم المفروم وأخيرا الجبن المفروم ، رولي العجينة على نفسها الحصول على شكل حلزوني،بواسطة سكين قطعي خبزات سمكها 3 الى 4 سنم ضعيهم في صينية افرديهم السطح قليلا بيدك ،ادهنيهم بالابيض ،رشي السمسم واتركيهم ليتضاعف حجمها
طيبيهم في الفور 200درجة مدة 15 حتى 20د

زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد

  

شكرا لك .. الى اللقاء 

*

*