مطبخ أم عدة

8 oz pâtes de votre choix
2 tasses (500 ml) de lait
1 tasse (250 ml) de fromage cheddar
1 tasse (250 ml) de fromage cheddar fort, râpé
4 onces de fromage à la crème coupé en cube
1 lb homard cuit, haché
3 tranches de bacon cuites, égouttées et hachées
2 c. à. thé (10 ml) de thym frais, haché, plus pour la garniture
Sel et poivre au goût
Poivrons rouges broyés séchés au goût
1/4 tasse (60 ml) d’oignons verts en rondelles

Préparez les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. Égoutter et mettre de côté.
Pendant ce temps, faites chauffer le lait dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer le fromage cheddar, le cheddar fort et le fromage à la crème. Cuire et remuer jusqu'à ce que les fromages soient fondus.
Incorporer les pâtes; cuire à feu doux pendant 5 minutes. Retirer du feu.
Incorporer le homard, le bacon et 2 c. à. thé (10 ml) de thym. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre noir et du poivron rouge broyé.
Servir garni d'oignons verts et de thym.

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