مطبخ أم عدة

مسمن

 

الوصفة والسر المهم زوج كيلات سميد رطب نوعية جيدة وكيلة فرينة ملح ووحدة خمارة حلوة نخلطو ماء دافي عادي ونبداو ندلكوه على نشاف يعني بشوية الماء وندلكوه منطلقوهش ابدا ندلكوه بكف اليد نحسو العجينة نتاعنا ترخات ونتحكمو فيها وملساء نغطوها ونخلوها على مهلها يعني نص ساعة ترتاح نروحو نقرصوها وندهنوهم ونغطوهم يرتاحو مرة تانية نذوبو سمن او زبدة نخلطوهم مع زيت وكي نبداو نخبزوهم الخبز نتاعهم معروف وبين كل طبقة ندهنو بزبدة ذايبة والزيت والخبيز نتاعهم نصيحة دايتها من صغري من اهلي وهي كي تخبزيه الحواشي فقط الوسط تان مي متزيريش ومترقيهش وطياب في مقلة او طاجين ندهنوه بزيت وزبدة لي خلطناهم

زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد

  

شكرا لك .. الى اللقاء 

*

*