مطبخ أم عدة

بريك بالتن

المكونات

أربعة أوراق ملسوقة

-ست ملاعق تن

-أربع بيضات

-حزمة معدنوس

-ملعقتين كبار

-100غ جبن مرحي

-ملح

-فلفل أسود

-زيت للقلي.

طريقة التحضير

يقع تذبيل البقدونس.
تسلق بيضتان في الماء، تقطع في شكل دوائر، يضاف الجبن المرحي ، الكبار، المعدنوس، التن، الملح و الفلفل الأسود ثم يحرك الخليط. تضاف البيضتين وتخلط.
توضع ملعقة من الحشو داخل كل ورقة ملسوقة، تغلق وتشكل حسب الرغبة إلى مثلثات أو مربعات.
تقلى في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة.
تكرر العملية إلى أن تنتهي الكمية.
يقدم البريك ساخنا مع عصرة ليمون.

زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد

  

شكرا لك .. الى اللقاء 

*

*